Biyoloji

Mineraller Nelerdir ve Görevleri Hakkında Bilgi

Mineraller ve Görevleri

Organik bileşiklerin yanında organizmanın  inorganik maddelere de ihtiyacı vardır, Mineral tuzlar ; böbrek, ter bezleri ve dışkı ila sürekli dışarıya  atıldığından har zaman takviye şarttır.

Peynir, süt va sebzeler zengin mineral kaynaklandır Kan ve vücut sıvısı % 0,9 oranında tuz içerir. Bunun çoğunluğu da NaCI’dir.

Kalsiyum (Ca):

  • Kemiğin ve dişin yapısına katılır.
  • D vitamini emilimini kolaylaştırır.

Fosfor (P):

  • Kemiklerin ve dişin yapısına Ca, ve Mg tuz­ları halinde katılır.
  • Çekirdek asitlerinin yapısına katılır.

Demir (Fe):

  • Kandaki hemoglobinin yapısına katılır.
  • Kadınlarda adet görmeden dolayı demir ihti­yacı daha fazladır.

Klorür (CI):

  • Midenin salgıladığı HCl’de bulunur.

Sodyum (Na);

  • Dokularda suyun tutulmasında ve kalp çalışmasında görev yapar.

Potasyum (K):

  • Kas ve dokularda bulunur.
  • Suyun atılmasında görev yapar
  • Az miktarda alınırsa uyarıcı, fazla alınırsa, felç edici bir özelliği vardır.

Magnezyum (Mg):

  • Kemiklerin yapısına katılır
  • ATP’nin yapımında rol oynayan enzimlerin bileşiminde bulunur.

Sülfatlar;

  • Proteinlerin yapısına katılır.
  • Kaslarda ve kıllarda bulunur.

Brom (Br):

  • Kanda eser miktarda bulunur.
  • Hipofiz bezinin işleyişinde görev yaper.

Flor (F):

  • Dişlere ve kemiklere sertlik verir.

Su,

  • Canlının durumuna göre yaklaşık ağırlığının %40-70 i sudur.
  • Su tabi bir çözücü olmasının yanında sitoplazmanın da akışkanlığını sağlar.
  • Su molekülü kutuplu bir yapı gösterdiğinden tampon görevi yapar

3 Yorum Yazılmış

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir